Perú es un destino muy buscado por su historia y por sus tradiciones. Pero también es un país alegre, dinámico, y con muchas experiencias por descubrir.
Lima se ha convertido en estos últimos años en una capital gastronómica importante y es por ello que si va a esta ciudad no debería perderse la cultura gastrónomica que ofrece, desde sus mercados y sitios de comida tradicional hasta los nuevos restaurantes donde se mezclan sabores y culturas con la visión de los chefs peruanos.
Las cebicherías merecen una visita, la variedad y frescura de sus pescados hace que esta sea una parada obligada para los que quieran degustar el sabor peruano. Si busca una experiencia diferente visite un restaurante de comida asiática, la inmigración de este continente hacia el Perú ha sido muy importante y por ello su gastronomía se ha mezclado con los sabores locales, creando una verdadera y deliciosa cocina fusión.
Algunos de los restaurantes recomendados son Astrid y Gastón, Pescados Capitales, La Mar y Bravo Restobar.
Foto de ceviche de The Market Perú en Barcelona
